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2024全新推出
素食蛋白粉
成分簡單
使用簡單
比例
1素食蛋白粉8常溫水
還原後使用
巧克力馬卡龍配方
杏仁粉 125公克
純糖粉 140公克
素食蛋白粉還原液 120公克
砂糖 100公克
可可粉 15公克
作法
1. 杏仁粉、糖粉、可可粉⽤均值機⼀起打過。
2. 蛋⽩液加熱（30度）打發，再加糖。打到完全堅挺狀態5-8mins。(法式蛋⽩霜的穩定性很夠，如果做義式蛋⽩霜
會更黏稠)
3. 先加入⼀半粉類，⼩⼼拌勻避免消泡。再全部加入切拌至稍微滑順狀態即可擠出烘烤。
4. Chef直接擠在矽膠墊上烘烤
5. 140-145度, ⼤的15mins, ⼩的12mins (如果漲得很誇張，可以開氣⾨。)

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THE SLIME 素食蛋白粉500g/罐

  • 品　牌: Chef Art
  • 型　號: THE SLIME w900
  • 庫存狀況: 有貨

  • NT945

  • 含稅價: NT945

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